Granny's en kruidkoek van Beppe

Granny's en kruidkoek van Beppe

Dinsdag is eigenlijk poppendag. Ik zit even op een lastig punt: ik moet nu wat gaan doen aan de stevigheid van de nek en wat draadjes afhechten en de oksels dicht maken. Niet leuk! Ik heb al eens gevraagd aan Daniëlle van Danjelspoppenblog hoe zij dat doet en kreeg toen via haar ook uitvoerige informatie van Frouwien die zelf geen blog heeft, maar  zij heeft wel veel poppen gebreid. Die plaatst Daniëlle op haar blog, de ene week een pop van haarzelf en de andere week een pop van Frouwien, zo gaat het ongeveer. Ik heb dus al goede tips, maar nog geen moed. En geen tijd. Het komt vast allemaal goed. Misschien zijn er vandaag poppen te zien in de galerie op de blog van Wieke.

Wel ben ik vast met een broek begonnen voor mijn pop: 

Ik ben druk geweest met de handwerkavond, die was gisteravond. Het thema van deze keer was granny's. Er zijn pakketjes met patroontjes samengesteld en die zijn opgefleurd met een klein granny-vlaggetje. 

We hadden ook gezorgd voor wat voorbeeldjes van de granny's en Katrein Kunst wilde graag koning Willem-Alexander en koningin Máxima voor in de etalage:

En ik heb koek gebakken, naar het recept van mijn Beppe. Dat is Fries voor oma, en granny, dat vond ik wel mooi in het thema passen.

Het recept van deze kruidkoek is heel makkelijk. 

Benodigdheden:

- 500 gram zelfrijzend bakmeel

- 500 gram bruine basterdsuiker (Let op: Ik gebruik altijd een pak meel en een pak suiker. Ik ben er onlangs achter gekomen dat in een pak basterdsuiker 600 gram zit! Ik blijk dus in de praktijk zelf altijd 600 gram suiker te gebruiken. Misschien is dit wel "het geheim", want iedereen is meestal enthousiast over mijn kruidkoeken.)

- 0,375 l water (= 3/8 l)

- wat koek/speculaaskruiden

- mijn Beppe deed er vaak nog wat bakpoeder in, dat doe ik zelf nooit

- voor het invetten van de vorm wat boter en paneermeel

Je doet het meel, de basterdsuiker, het water en de kruiden in een beslagkom en met de mixer mix je dit heel goed doorelkaar. De bakvorm invetten en bestrooien met paneermeel. Dit is heel belangrijk, want anders krijg je de koek later niet uit de vorm.

Dan giet je het beslag in de vorm. 

De oven moet voorverwarmd worden en dan kan de vorm de oven in, op 175 á 180 graden. Na een uur met een prikker (of een hele dunne breinaald! Je bent Breimeisje of je bent het niet!) proberen of de koek gaar is. In de praktijk laat ik 'm meestal nog tien minuten langer in de oven. Ook leg ik tegenwoordig na ongeveer een half uur een stuk bakpapier over de koek. Dan wordt deze niet zo hard. 

Update: Sinds mei 2015 hebben wij een andere keuken mét een ander fornuis. Ik bak de kruidkoek nu in een heteluchtoven en dan moet je de temperatuur zo'n 10 % lager doen, dus ongeveer 160 graden. Bij mij was de koek ook al na 1 uur klaar. Het is dus ook een kwestie van uitproberen. Iedere oven is weer anders. Bakpapier gebruik ik nu ook niet meer.

Nieuwe update: In januari 2025 bakte ik deze kruidkoek weer. Dit is voor mezelf: de koek blijkt een beetje scheef te worden en is aan een kant ook deels niet helemaal gaar. Dat vind ik zelf best lekker, maar misschien is 't een goed idee om de koek halverwege de baktijd even een halve slag te draaien.

Liefs van De Breimeisjes!

www.debreimeisjes.nl

V.A.W.

V.A.W.

In blogland heb je allemaal afkortingen die ik eerder nog niet kende. Kennen jullie deze: v.a.w.? Dat is een afkorting die misschien wel bij onze thuistaal hoort. Het staat voor "van alles wat". Maandag was zo'n beetje "raam-dag", maar ik ben nu stelen aan het breien voor de zonnebloemen van vorige week en om de blog daar nu mee te vullen....

(Ik brei met drie steken en schuif de steken dan steeds door, zodat ik alleen recht hoef te breien. Je krijgt een beetje het effect van kurkje breien.)

We zijn bezig geweest met strijkkralen! Dat kwam door die gezellig freubelavond, zie deze blog.

In samenwerking met Katrein Kunst ben ik bezig met deze kleurtjes, daarover binnenkort meer.

En verder wordt er nog gehaakt én gebreid aan diverse projecten, waaronder iets in neonkleuren, een breiwerk dat heel wild lijkt te worden. Oei, het zit wel enigszins in de knoop nu....

Vanavond weer een handwerkavond in de huiskamer van Katrein. Daar hebben we zin in! En daarover volgt zeker nog een blog deze week!

Liefs van De Breimeisjes!
www.debreimeisjes.nl

Freubelclub

Freubelclub

Afgelopen woensdag hadden De Breimeisjes een soort van "bedrijfsuitje". We gingen samen naar de Freubelavond bij Katrein Kunst, en dat is in samenwerking met Kekootje. Wat een leuk concept! Er stonden allemaal mandjes op tafel met verschillende werkjes en ook schaaltjes met lekkers. Koffie en thee werd geschonken, de werkjes werden uitgelegd en we mochten aan de slag.

Nu weet ik dan hoe je zo'n mooie grote pompon maakt van papier. Ik werd ook verrast door de simpele methode om met behulp van een vork een pomponnetje van garen te maken. Kennen jullie die methode?

 Verder heb ik een kraanvogel gevouwen en nog met papier geknipt en geplakt.

En voor 't eerst van m'n leven iets met strijkkralen gemaakt! Leuk om te doen! Ik was zo enthousiast dat ik van het andere Breimeisje zo'n leuk potje met strijkkralen kreeg. Lief!

Vandaag hebben we club. Even napraten en zeker ook voorbespreken voor de handwerkavond aanstaande maandag (er zijn nog een paar plekjes vrij!). En ik krijg zo'n raampje te leen. Kan ik nog wat freubelen met de strijkkralen.

Een fijn weekend gewenst!

Liefs van De Breimeisjes!

www.debreimeisjes.nl

(n)everending story (5), het einde is in zicht!

(n)everending story (5), het einde is in zicht!

Het einde is in zicht, echt waar. Het hele patroon zit er in en ik ben met de afsluitende toeren bezig, tien toeren met alleen open vakjes. Ik ben al met de derde bezig. Als dat klaar is, vouw ik aan de boven- en onderrand vier toeren dubbel en haak dat vast. Dat zijn de "tunnels" voor de gordijnstokken waarmee het gordijn voor het raam gespannen wordt. Aan de zijkanten komt dan nog een klein randje van lossen en een soort van picotje. Dat neem ik allemaal over van het originele gordijn. Je moet wat, zonder patroon!

Ik had op een rommelmarkt een boekje gevonden:

In dit boekje (oorspronkelijk uit 1977) staan allemaal oude patronen van filet- en doorstopwerk. Mooie patronen, maar geen schoonrijders natuurlijk. 

Hier nog een foto van de huidige stand van zaken. 

Dit Breimeisje haakt nog even door.

Liefs van De Breimeisjes!

www.debreimeisjes.nl

Beren en freubelen

Beren en freubelen

Gisteren liet ik al een beertje met uitgebreide garderobe zien. Er was nog een verzoek gekomen voor een ander beertje. Daarvoor maakte ik dit setje:

Deze keer heb ik de boots en het jurkje wel versierd met lovertjes en kraaltjes. Deze "berenmoeder" is namelijk een stuk ouder.

Vanavond hebben De Breimeisjes een "personeelsuitje", zo noemen we het maar. We gaan naar de Freubelavond bij Katrein Kunst! We zijn heel benieuwd wat we allemaal gaan doen. Veel zin in!

Aanstaande maandag is het weer tijd voor onze eigen handwerkavond. Er is nog wat ruimte, dus meld je aan!

Liefs van De Breimeisjes!

www.debreimeisjes.nl

Bere-goed

Bere-goed!

Dinsdag is zo'n beetje poppendag, maar ik heb nu geen fotogeniek moment in het brei-proces. Ik had wat extra brei- en haakklusjes in de afgelopen week en heb daarom weinig aan m'n pop gedaan. Volgende week maar weer! Wie poppen wil zien, verwijs ik graag door naar de gallerie van Wieke.

Vandaag beren in de blog!

Ik heb al vaker een berichtje geplaatst over de beertjes die Hanneke breit. Ik heb er zelf één gekregen, een echt Breimeisjes-beertje (ook regelmatig op mijn blog te zien, afgelopen vrijdag nog!) en heb er nog één gekocht. Dat beertje gaat deze week naar een meisje, zij viert haar tweede verjaardag. Dit is het beertje, zoals ik haar kocht bij Hanneke:

Let op: het beertje heeft zelfs een tasje! 
Ik vond dat het beertje nog wel wat extra garderobe mocht hebben en maakte dit jurkje met bijpassende boots (patroon boots is hier te vinden).

Ik vond nog een poncho met bijpassende luxe sjaal, gehaakt voor barbiepoppen, maar het blijkt het beertje ook goed te passen.

En het bedje had ik ook al geshowd. Kijk, het beertje in haar bedje:

Ik hoop dat Nim er veel speelplezier van heeft!

Liefs van De Breimeisjes!

www.debreimeisjes.nl

zonnebloemen

Zonnebloemen

Tweede Paasdag vandaag!

Vanwege het koude weer zon op de blog! In de vorm van zonnebloemen. Alle patronen komen uit het boek "100 bloemen om te haken en te breien" van Lesley Stanfield.

 Gehaakte zonnebloem, eigenlijk is het "echte kamille" met aangepaste kleuren. (nr.74)

 Gebreide zonnebloem. (nr. 37) Dit patroon vond ik zelf minder leuk om te maken en ook het eindresultaat vind ik minder.

 Gehaakte zonnebloem. (nr. 85) Deze bloem vind ik persoonlijk het mooist!

Na zoveel kou tot nog toe in dit jaar hoop ik op veel zon en warmte voor de rest van het voorjaar én de zomer!

Liefs van De Breimeisjes!

www.debreimeisjes.nl